충청남도 농산물 가공산업 육성대책 연구

Abstract

1. 연구배경 및 목적 1) 연구의 필요성 ○ 원료농산물에 대한 수요 증가세는 둔화된 반면 원료농산물을 재료로 한 가공식품의 수요는 지속적으로 증가하고 있는 추세임. - 2005년 가공식품 매출액은 33조원으로 2004년에 비해 10% 증가 - 가계 월 평균 가공식품 소비지출 비중은 37%로 1970년에 비해 45배 증가 ○ WTO/DDA 농업협상, 한․미 FTA 등 국제화에 따른 농산물시장의 개방 폭 증가로 국내 원료농산물에 대한 대외 경쟁력이 나날이 취약해 지고 있는 상황임. 따라서 원료상태의 농산물 판매 수입에만 의존할 경우 우리나라 농가의 소득과 경영안정에 심각한 피해가 발생할 수 있음.

- 이후 생략