이인배 2017-08-17T16:31:27Z 2017-08-17T16:31:27Z 2013 비도서(pdf only) 1513HA106 https://www.cni.re.kr/main/search/down.do?gcd=AC0000011749&seq=1 http://oak.cni.re.kr//handle/2016.oak/4079 Ⅰ 현장실태조사 결과 및 개선과제 1. 숙박부문 실태조사 ❶ 개 요 ❍ 기 간 : 2013. 4월 ~ 5월 ❍ 방 법 : 현장방문 및 인터뷰 ❷ 실태조사 의견 2. 음식부문 실태조사 ❶ 개 요 ❍ 기 간 : 2013. 4월 ~ 5월 ❍ 방 법 : 현장방문 및 인터뷰 ❷ 실태조사 의견 3. 음식ㆍ숙박부분 실태조사에 따른 개선과제 ❶ 지역특성을 반영한 메뉴개발과 가격조정 필요 ❍ 전통ㆍ향토음식 적극 발굴ㆍ육성 ❍ 향토음식점 및 유명음식점을 관광식당으로 지정ㆍ운영 지원, 서비스 교육 추진 ❍ 다른 지역의 음식가격조사를 통해 자율적인 가격조정 유도 ❷ 청결하고 위생적인 환경개선 추진 ❍ 객실 및 식당 실내분위기, 외부환경개선 운동 실시 - 환경개선사업은 시설개선보다는 청소와 청결 등에 대한 교육과 실천으로 추진 ❍ 주방 및 화장실 등 청결 의식변화 교육 추진 - 냉장고와 쓰레기처리, 식기류 소독 등에 대한 위생교육 실시 - 화장실 청소와 소독 등 위생관리 교육 실시 - 이후 생략 Approved for entry into archive by argonet co.kr (momo31@gmail.com) on 2017-08-17T16:31:27Z (GMT) No. of bitstreams: 0 Made available in DSpace on 2017-08-17T16:31:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013 Ⅰ. 현장실태조사 결과 및 개선과제 1 숙박부문 실태조사 1 2 음식부문 실태조사 2 3 음식․숙박부문 실태조사에 따른 개선과제 3 Ⅱ. 설문조사 결과 및 개선과제 1 설문조사 개요 4 2 서비스 평가결과 4 3 설문분석에 따른 개선과제 8 Ⅲ. 환대서비스 개선정책 추진방안 1 환대서비스 개선 시범사업 추진 12 2 충남 관광서비스 부문별 사업추진 12 KO 충남발전연구원 BY_NC_ND https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/kr/ 내포지역 홍성 예산 관광서비스 현안과제 내포지역 홍성·예산 관광서비스 1, 2차 실태조사 분석 연구보고서 20130813 ~ 20130830 KR 2017-08-17 2017-08-17 http://www.cni.re.kr